Author: Anete Vītola

Vasarā visbiežāk mēs gatavojam mazsālītus gurķus. Bet izrādās, ka arī recepte mazsālītiem tomātiem ir diezgan vienkārša un viegli pagatavojama mājas apstākļos. Turklāt tā ir vieglāka par parasto konservēšanu. Nav jāņemas ar karsto marinādi, bet tomāti izrādās ne mazāk sulīgi un garšīgi, kā arī saglabā daudz vairāk barības vielu. Papildus visam pārējam sālīšana piedāvā nevis vienu, bet daudzas garšas. Tomātus var ēst visos to sālīšanas posmos. Sākumā tie būs mazsālīti, pēc tam vidēji sālīti, un beigās…

Jauni vecā modes tendence – sandales ar zeķēm. Periodiski šī tendence atgriežas modes pasaulē un kļūst ļoti populāra. Pēc kāda laika tā atkal pāriet, un pēc 10 gadiem atkal atgriežas. Un šķiet, ka tāda mode parādījās tikai 20. gs. Bet, kā noskaidroja pētnieki, pat karaļi un faraoni nenoniecināja šādu kombināciju. Un šodien piedāvājam dodieties atpakaļ laikā un uzzināt šādas neparastas tendences vēsturi. Sandales ar zeķēm ir izsmiekla iemesls jau vairākus gadus. Kāds uzskata šo kombināciju…

Āboliņš ir lopbarības augs, ko plaši izmanto arī ārstniecības augu jomā. Tam ir ārstnieciskas īpašības, kas palīdz izārstēt daudzas slimības. Āboliņu lieto, lai ārstētu redzes traucējumus, troksni ausīs, neirozes, depresiju, galvassāpes, garastāvokļa svārstības. Ārstēšanai jo īpaši tiek izmantota āboliņa sula. Ārstnieciskā āboliņa sula Sulas pagatavošanai izmanto visu veidu āboliņus. Augam nogriež ziedus, sasmalcina un ar presi izspiež no tiem sulu. Tālāk sulu sajauc ar degvīnu proporcijā 1:3, lai to varētu ilgi uzglabāt un krājumu pietiktu…

Rozes ir viens no dārznieku iecienītākajiem augiem. Tām ir skaists izskats un simtiem krūmu iespēju. Bet ne viss ir tik vienkārši. Piemēram, peonijas un rozes nevar stādīt tuvu vienu otrai, nekas prātīgs tur nesanāks. Patiesībā daudzi augi kaitē rožu labklājībai, un iesācēji dārznieki par to pat nezina. Tāpēc paskatīsimies uz “naidīgākajiem” kaimiņiem, kurus necietīs rožu krūmi. Peonijas Pārsteidzoši, ka peonijas kopā ar rozēm aug daudzās vasarnīcās un dārzos. Diemžēl šāda kombinācija ir katra dārznieka ļaunākā…

Pieredzējušās saimnieces zina, ka burku sterilizācijas laiks ir atkarīgs no tā, kā jūs to darāt. Un ir vairāki veidi. Tā kā konservēšanas sezona jau sākusies un rit pilnā sparā, nolēmām atgādināt, kā pareizi sterilizēt burkas mājas apstākļos. Burku sterilizācija Sterilizācija attiecas uz to burku termisko apstrādi, kurās tiks ievietots konservējums. Pirmkārt, tas ir nepieciešams, lai produkts nesabojātos un to varētu uzglabāt ilgu laiku. Pirms sterilizācijas visas burkas jāsagatavo. Vispirms pārbaudiet, vai pašā stiklā nav plaisas….

Zupu, boršču, buljonu un pat krēmzupu var pagatavot dažādos veidos. Un ko zupai pievieno, lai būtu laba garša? Garšvielas, garšaugus, gaļu vai buljona kubiņus… Šodien vēlamies pastāstīt par vēl vienu “slepeno” sastāvdaļu! Šī sastāvdaļa ir sviests. Parasts sviests. Jūs neticēsiet, bet tas viegli pārveidos ēdiena garšu, ja zināt, kad un cik daudz to pievienot. Un, galvenais, kādam nolūkam. Dabiski, ka runa nav par veikalā nopērkamiem aizvietotājiem un citiem atdarinātājiem, bet gan par dabīgu, labu sviestu….

Saldie pipari vai paprika ir lielisks veselīgu vitamīnu un šķiedrvielu avots. Ēdienu gatavošanai parasti izvēlas vienkāršas piparu šķirnes, bet saldo piparu ēšanai neapstrādātā veidā ieteicams izmantot biezsienu piparu veidus. Tādējādi paprikas papildu barošana un mēslošana, lai palielinātu sieniņu biezumu, ir ļoti nepieciešama procedūra, kas palīdzēs iegūt pienācīgu ražu. Svaiga paprika satur lielu daudzumu C un E vitamīnu, tāpēc tā ir ne tikai garšīgi, bet arī var uzlādēt jūsu ķermeni ar enerģiju un noderīgiem mikroelementiem. Un…

Vai zināt, cik ilgi vārīt olas ūdenī, lai tām būtu šķidrs dzeltenums, bet stingrs baltums? Un kas jādara, lai čaumalu viegli un vienkārši atdalītu no vārītajām olām? Pastāstīsim par dažiem virtuves noslēpumiem, kas ievērojami atvieglos dzīvi, vismaz attiecībā uz olu lietošanu! Olu vārīšana Olas jāvāra šādi: Ielieciet olas katliņā un pievienojiet tik daudz ūdens, lai tas pilnībā pārklātu olas. Ja gribat, varat sālīt ūdeni, tā ir brīva izvēle. Uz plīts iestatiet uguni uz vidēju un…

Karstā vasaras dienā gribas atsvaidzināties. Pieņemsim, ka piekļuve lielam ūdens daudzumam ir slēgta, bet gāzētie dzērieni ir pārāk cukuroti un nemaz neremdē slāpes. Bet ir glābiņš! Mēs jums pateiksim, ko pagatavot no kefīra, lai slāpes beidzot pamestu jūsu ķermeni, un jums nevajadzētu nīkuļot lielā karstumā. Kefīrs ir pazīstams ar savām labvēlīgajām īpašībām. Tajā ir daudz kalcija un šķiedrvielu, kas nozīmē, ka tas labvēlīgi ietekmē ne tikai pašsajūtu kopumā, bet arī figūru. Vasaras kefīra dzērienu ir…

Cik jauki ir vasarā doties uz smilšaino pludmali un aizmirst par visu pasaulē. Taču lielākā daļa cilvēku, iestājoties karstumam, paliek smacīgajā pilsētā. Un viņi turpina strādāt pat dienas karstākajā periodā. Dabiski, kad ārā ir dedzinoša saule, šķiet, ka gaisa vienkārši nepietiek. Un pirmā vēlme ir atvērt visus logus un ielaist ilgi gaidīto vēsumu. Jautājumā par logu atvēršanu karstā laikā viedokļi atšķiras. Daži apgalvo, ka visam jābūt atvērtam, citi, gluži pretēji, aizver visas šķirbas. Tad logus…