Ielieciet ledusskapī
Šis ir visilgākais laiks un vienlaikus vislabākais variants, maksimāli saglabājot augļu labvēlīgos elementus un vitamīnus. Dārzeņi vai ogas dažas stundas pirms gatavošanas jāpārvieto bļodā un jānovieto atkausēšanai ledusskapja apakšējā plauktā.
Atkausēšana istabas temperatūrā
Šis ir diezgan izplatīts un vienkāršs risinājums, jo viss, kas jādara, ir jāpārvieto dārzeņi vai ogas bļodā un jāatstāj uz galda. Taču šī metode prasa gandrīz tikpat daudz laika kā iepriekšējā, turklāt tiek zaudēta daļa augļu šķidruma.
Lasi vēl: Tas radīs nevajadzīgas izmaksas: 6 lietas, kuras kategoriski nedrīkst tīrīt ar sodu
Cik ilgi uzglabāt atkausētas ogas un dārzeņus?
Atkausētie dārzeņi un ogas jāapēd vai jāpagatavo 1-2 stundu laikā – citādi tie sabojājas.
Turklāt noteikti nav ieteicams atkārtoti sasaldēt jau atkausētus augļus – tas var negatīvi ietekmēt gan to garšu, gan kvalitāti, jo var izraisīt baktēriju vairošanos.
Arī dārzeņus un ogas nevajadzētu uzglabāt ilgāk par ieteikto uzglabāšanas laiku – lai gan ilgstoša uzglabāšana var neietekmēt to kvalitāti, var pasliktināties pārtikas produktu garša vai konsistence.