Cepta ola bija un joprojām ir vienkāršākais un tradicionālākais brokastu ēdiens. Taču to nav tik vienkārši pagatavot, kā šķiet.
Ir daži noslēpumi, kas jāņem vērā, to gatavojot.
Kā atrast ideālo temperatūru
Olas baltums cepas daudz ātrāk nekā dzeltenums, un tas jāņem vērā, uzkarsējot pannu. Ja panna būs pārāk karsta, baltums ātri “sarausies” un apcepsies, bet dzeltenums paliks šķidrs.
Lasi vēl: Vieglākais un efektīvākais veids, kā izžāvēt veļu divās stundās
Ja panna ir slikti uzkarsēta, ola pannā izvārīsies, bet dzeltenums būs blīvs, līdzīgi kā cieti vārīta ola.
Kādā eļļā vislabāk cept olu?
Daudzi cilvēki dod priekšroku sviestam, var izvēlēties arī olīveļļu vai saulespuķu eļļu. Var pat cept uz taukiem, kas izkusuši pēc speķa cepšanas. Taču sviests tiek uzskatīts par optimālo variantu. Tas jāliek uz aukstas pannas un tikai tad jāslēdz uguns. Tas tiek darīts, lai sviests nesāktu degt.
Turpinājumu lasiet nākamajā lapā!