Saldās ķirbju pankūkas ar kefīru
Sastāvdaļas:
400-500 g ķirbja
2 olas
4 tējkarotes cukura
500 ml kefīra
1 tējkarote cepamā soda
300 g miltu
3 ēdamkarotes sviesta
Šķipsniņa sāls
Pagatavošana:
Nomizojiet ķirbi no mizas, serdes un sēklām. Sarīvējiet uz smalkas rīves.
Lasi vēl: Lielisks ēdiens vakariņām: kā pagatavot vistas sautējumu ar tomātiem
Pievieno olu, sāli, cukuru, pievieno kefīru un cepamo sodu. Visu samaisa.
Vairākas reizes izsijā miltus. Pakāpeniski ieber miltus mīklā.
Uzkarsē augu eļļu pannā un cep pankūkas. Katra puse jācep 3-5 minūtes.