Ja nav laika gatavot tradicionālos Olivkē salātus, kad piesakās viesi, var pagatavot avokado un garneļu salātus. Tie iznāks ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi, turklāt pagatavoti burtiski 20 minūtēs.
Pateicoties avokado, ēdiens būs bagāts ar kāliju, C, K un E vitamīniem, folskābi, mononepiesātinātajiem taukiem un antioksidantiem. Salātu porcija satur 324 kalorijas.
Lai pagatavotu divas porcijas, jums būs nepieciešams: viens avokado, viens liels tomāts, zaļo salātu ķekars, 20 garneles, divas ēdamkarotes 1000 salu mērces, sāls, citrona sula un malti melnie pipari pēc garšas.
Nomizojiet avokado un sagrieziet mīkstumu plānās šķēlītēs. Pārlejiet ar citrona sulu, lai tas nemainītu krāsu (nepadarītu tumšāku).
Nomazgājiet un sagrieziet tomātus plānās šķēlītēs.
Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas un ar rokām sagrieziet tās lielos gabalos.
Lasi vēl: Sajauciet sodu ar ūdeni un ievietojiet to ledusskapī: būsiet pārsteigti, kas notiks tālāk
Uzkarsē katliņu ar ūdeni un pievieno sāli. Var pievienot arī lauru lapu un pusi citrona (pēc izvēles). Kad šķidrums uzvārīsies, iemet tajā uz trim minūtēm garneles.
Izņemiet jūras veltes, lai notecinātu ūdeni. Atdzesē un nomizo.
Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar mērci.