Rudens ir laiks, kad var ēst ķirbjus pēc sirds patikas. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti noderīgs.
Ķirbis ir organismam svarīgu A, C, E, kā arī B grupas vitamīnu avots. Iesakām brīvajā dienā palutināt sevi ar ķirbju un apelsīnu salātiem.
Rudens salāti ar ķirbi un apelsīnu
Sastāvdaļas:
400 g ķirbis
Zaļumu maisījums
150 g fetas siers
1 apelsīns
3 ķiploka daiviņas
Olīveļļa;
Itāļu garšaugi;
5p g saulespuķu vai ķirbju sēklas.
Lasi vēl: Dracēna – aprūpe un audzēšana mājās
Pagatavošanas metode:
Nomizojiet ķirbi no sēklām, izgrieziet serdi, nomizojiet mizu un sagrieziet kubiņos. Tos pārliek ar pergamentu izklātā formā, pārlej ar olīveļļu (3-4 tējkarotes) un pēc garšas pārkaisa ar smalki sagrieztiem ķiplokiem.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ķirbi cep 40-45 minūtes. Gatavo ķirbi nedaudz atdzesē.
Vispirms uz šķīvja kārtojiet zaļumu maisījumu, tad kubiņos sagrieztu fetas sieru, apelsīnu un ķirbi.
Pārlejiet visu ar olīveļļu, pievieno nedaudz citrona sulas, itāļu garšaugus un pārkaisa salātus ar saulespuķu vai ķirbju sēklām.