Pagatavošana:
Lasi vēl: Gatavojam puķu kāpostus, kura patiks visiem, bez izņēmuma
Ķiršu un citronu želeju pagatavojiet tā, ka norādīts uz iepakojuma (tikai ūdeni paņemiet divas reizes mazāk).
Ielejiet želejas traukā tā, lai želejas augstums būtu apmēram 1,5-2 cm.
Lieciet želejas ledusskapī – lai tās pilnība sacietētu. Tad izņemiet tās ārā no ledusskapja, lai sagrieztu mazos gabaliņos.
Persikus sagrieziet mazos gabaliņos.
Dziļā traukā sajauciet kopā želatīnu ar 80 ml ūdens un atstājiet to uz kādām 15-20 minūtēm, lai tā piebriestu.
Tad pārlieciet želatīnu kastrolī un sildiet, līdz tas pilnībā izšķīdīs. Noņemiet kastroli no uguns un atdzesējiet.
Ar miksera palīdzību krējumu sajauciet kopā ar cukuru (ar vismazāko ātrumu), tievā strūkliņā ielejiet želatīnu un visu rūpīgi samaisiet.
Cepumus sasmalciniet pietiekoši lielos gabaliņos.
Pārlejiet krējuma masu dziļā bļodā ar apaļu dibenu, lieciet iekšā sagrieztos persikus, 75 g cepumus un želejas kubiciņus. Visu rūpīgi samaisiet.
Izklājiet atlikušos cepumus pāri iegūtajai masai. Lieciet desertu ledusskapī uz 4 stundām – lai tas pilnībā sacietē.
Lai trauku būtu iespējams pēc iespējas vieglāk dabūt ārā no trauka, ielieciet trauku uz 20 sekundēm karstā ūdenī, tad apgrieziet trauku otrādāk uz servējamā šķīvja.
Un kādus desertus vasarā gatavojat jūs?