Noteikti nogaršojiet lieliem gabaliem konservētus kāpostus burkā. Tie atšķiras no ierastisaēvelētiem skābētajiem kāpostiem.Vīrs ar kolēģiem trīslitrīgo burku ar šādiem kāpostiem spēj iztukšot vienā piegājienā.Tie tiešām ir nereāli gardi kāposti. Recepte ir laba ar to, ka gatavojamajebkurā gadalaikā.
Sastāvdaļas:
Kāposti
Sālījumam
2 litri ūdens
3 ēd.k. sāls
4 ēd.k. cukura
120 ml eļļas
2 t.k. garšvielu (vislabāk melnos piparus, krustnagliņas, koriandra sēklas, lauru lapas)
Kam patīk skābenums, var pievienot etiķi vai citronskābi, bet arī bez tiem kāposti sanāk ļoti garšīgi.
Lasi vēl: Pats labākais un interesantākais 2018. gada septembra horoskops atklās nākotni katrai zodiaka zīmei
Pagatavošana:
- Kāpostus sagriež lielos gabalos, nelielu kāpostgalvu sadala apmēram 10-12 daļās.
- Varat griezt arī 6-8 daļās, viss i atkarīgs no jūsu gaumes.
- Kāpostus cieši sastampā burkā.
- Sālījuma sastāvdaļas sajauc un uzvāra.
- Kāpostus pārlej ar verdošu sālījumu.
- Buras aizvāko un atstāj istabas temperatūrā, līdz atdziest.
- Tad uz 3 līdz 5 dienām liek kādā vēsākā vietā – pagrabā vai ledusskapī.
- Pēc noteikta laika (ap 3-5 dienām) kāposti ir gatavi.
- Kāposti sanāk balti, kraukšķīgi, jau aizdarīti ar eļļu – pilnībā gatavi lietošanai.
- Vislabāk šādi gatavotos kāpostus pasniegt ar vārītiem kartupeļiem, pāri pārberot sakapātus zaļumus.
Neiedomājams gardums!
Avots: