Lavaša trīsstūrīšus var pagatavot, lai paņemtu līdzi kā uzkodas, vai, lai iepriecinātu savus viesus.
Pildījumam var izmantot dažādus neapstrādātus un iecienītus zaļumus. Šai receptei labāk izvēlēties sausu biezpienu, lai lavašs nesadalītos.
Sastāvdaļas:
2 plānas lavaša loksnes (30×50 cm)
150 g siera
100 g biezpiena
1 ola
3-4 dilles
Pagatavošana:
Lasi vēl: Astrologi ir atbildējuši, kuras rotaslietas nes veiksmi. Dimanti – mīlestībai, rubīni – gudrībai
Biezpiena masu sajauc ar rīvētu sieru un smalki sagrieztām dillēm. Ieputo vienu olu un visu kārtīgi samaisa.
Sagrieziet plānas pitas strēmelītes apmēram 10×30 cm lielās strēmelēs. Uz lavaša malas uzliek nedaudz pildījuma un vairākas reizes sagriež trīsstūri, lai pārklātu pildījumu no visām pusēm. Šādā veidā tas neizplīsīs.
Apcep lavaša trīsstūrīšus uz sausas pannas no abām pusēm.
Šādu ātru uzkodu var pasniegt ar skābo krējumu vai skāba krējuma un ķiploku mērci.