Gandrīz vinegrets, bet garšīgāks: dārzeņu salāti ar siļķi

Pagatavošana:

Uz rupjas rīves sarīvējiet burkānus un sagrieziet kubiņos saldo sarkano papriku. Pannā ielej nedaudz olīveļļas, uzkarsē, pievieno burkānus un papriku un mazliet apcep, lai tie kļūst mīkstāki, bet nezaudē formu.

Lasi vēl: 4 lietas, kuras nekad nedrīkst dāvināt, aizdot un aizņemties

No siļķes notecina marinādi, sagriež garās šķēlītēs un liek bļodā.

Konservētās pupiņas un kukurūzu ievieto sietā, noskalo zem tekoša ūdens, labi nosusina un pievieno siļķei.

Sīpolu nomizo, smalki sagriež un pievieno pārējām sastāvdaļām.

Bļodā ar sagatavotajām sastāvdaļām pievieno burkānus un piparus, oregano, ķimenes, paprikas pulveri, pēc vēlēšanās pievieno sasmalcinātu ķiploku.

Kā mērci izmanto olīveļļu. Labi samaisa un salāti gatavi!

 

Iesaki šo rakstu citiem!

Pievienot komentāru