Svētkos daudzi cilvēki labprāt klāj lielus galdus. Nereti nozīmīga daļa no ēdieniem ir dažādi salāti, kurus visa ģimene gatavo vairākām ēdienreizēm.
Tomēr salāti mēdz ātri bojāties, kas nozīmē, ka jāievēro daži uzglabāšanas noteikumi.
Galvenie uzglabāšanas noteikumi
Ar mērci sajauktus salātus nevar ilgstoši uzglabāt pat ledusskapī. Salāti un mērce jāuzglabā atsevišķi, sajaucot tikai pirms lietošanas.
Vislabāk ēdienu uzglabāt slēgtā traukā. Bet tajā pašā laikā nedrīkst izmantot no metāla izgatavotus piederumus, citādi izstrādājums bojāsies ātrāk.
Daudz kas ir atkarīgs no pagatavošanas laikā izmantotajiem produktiem. Piemēram, ja ēdiens sastāv tikai no marinētām sastāvdaļām, tad to var uzglabāt līdz 36 stundām. Ja receptē bija zivis un jūras veltes, tad pēc 12 stundām šādus salātus nevar ēst.
Lasi vēl: Kā uzcept kartupeļus ar kraukšķīgu garozu: vienkāršākais veids ar labāko efektu
Ja runa ir par salātiem, kuru sastāvā ir konservēti dārzeņi vai vārītas olas, tad ēdienu var uzglabāt ne ilgāk kā 6 stundas.
Aprēķinot laiku, jāņem vērā arī stundas, ko ēdiens pavadījis istabas temperatūrā.
Turpinājumu lasiet nākamajā lapā!