Pārsteigumu recepte: Krāsnī cepti kartupeļi – ekonomiskais budžeta variants.
Šādi kartupeļi ideāli iet kopā ar zivīm, zaļajiem salātiem vai ceptu steiku. Kartupeļi būs tik gardi, ka kusīs mutē.
Sastāvdaļas:
1 kg ripiņās sagrieztu kartupeļu
5 ēdamkarotes sviesta
augu eļļa
1 tējkarote sausa timiāna
1 tējkarote rozmarīna
2 tējkarotes sauso ķiploku
1 tējkarote bazilika
250 ml vistas buljona
sāls, pipari
smalki sakapāti pētersīļi
Pagatavošana:
No sākuma nepieciešams uzsildīt cepeškrāsni līdz 240 grādu temperatūrai, formu ieziediet ar augu eļļu. Sajauciet sviestu kopā ar timiānu, rozmarīnu, sausajiem ķiplokiem, baziliku, sāli, maltiem meljaniem pipariem (pēc garšas). Lai izkausētu sviestu, maisījumu varat ielikt mikroviļņu krāsnī vai ūden peldē.
Uz cepamās pannas lieciet vienu kartupeļu kārtu, apsmērējiet to ar sviesta un garšvielu maisījumu. Šādā veidā pa slāņiem izlieciet visus kartupeļus. Cepiet kartupeļus cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes. Ja vēlaties, lai kartupeļi būtu kraukšķīgi, apgrieziet tos otrādi un lieciet vēl uz 10 minūtēm. Ielejiet pie kartupeļiem vistas buljonu, cepiet vēl kādas 10-15 minūtes. Pasniedziet tos pārbērtus ar smalki sakapātiem pētersīļiem.
Gatavojiet ar baudu un neaizmirstiet dalīties!