Daudzi cilvēki domā, ka mājās pagatavot nūdeles ir ļoti grūti. Tomēr tas ir ļoti viegli un ātri. Un rezultāts jūs patīkami pārsteigs.
Garšīgās mājās gatavotās olu nūdeles nevar salīdzināt ar veikalā pirktajām. Tās pagatavot mājās nav grūti. Mīklu var sagriezt vēlamā izmēra strēmelēs.
Sastāvdaļas:
Kviešu milti – 250 g
Vistas olas – 2
Degvīns – 1 ēdamkarote
Sāls – ½ tējkarote
Pagatavošana:
Vispirms izsijātajiem miltiem pievieno divas olas, sāli, degvīnu un labi samīca mīklu. Ļauj tai atpūsties 10 minūtes.
Lasi vēl: Sajauciet ūdeni orhideju laistīšanai ar sodu: pat nīkuļojoš augs kļūs zaļš un dzīvīgs
Tad darba virsmu pārkaisa ar miltiem un mīklu izveltnē plānā kārtiņā un atstāj 15 minūtes mierā, lai tā sakalst. Tad mīklu sagriež plānās strēmelēs. Apkaisa tās ar miltiem un atstāj uz darba virsmas vēl kādas 15 minūtes. Tikai pēc tam var gatavot nūdeles ierastajā veidā.
Kad nūdeles ir izvārītas, tām notecina ūdeni, pievieno sviestu vai olīveļļu, garšvielas vai mērci atbilstoši savai gaumei.