Puķu kāposti atšķiras no pārējiem kāpostiem ar savu skaisto ziedu čemuru. Lai arī puķu kāposti nav tik populāri kā galviņkāposti vai ķīnas kāposti, tomēr tie ir ļoti vētīgi dārzeņi.
Lasi vēl: Šos vārdus drīkst un pat vajag teikt spoguļa priekšā!
Dietologi uzskata, ka tie ir neaizstājami svara zaudēšanas procesā, jo 100g vārītu ziedkāpostu satur vien 30 ckal. Ja arī nedomājiet uzlabot savu figūru, no puķu kāpostiem var pagatavot ļoti garšīgus ēdienus.
Puķu kāpostu sacepums ar sieru
Sastāvdaļas:
- 1,5 kg puķu kāpostu
- ½ litrs piena
- ½ litrs ūdens
- 200 ml krējuma ar vāju tauku procentu
- 200 g holandes vai paramezānas siera
- 5 daiviņas ķiploka
- Sviests pannas ietaukošanai
- Šķipsniņa muskatrieksta
- Sāls pēc garšas.
Pagatavošana:
- Kāpostu sadaliet un vāriet 5 – 7 minūtes sālsūdenī,kuram pievienots piens.
- Krējumam pievienojiet sasmalcinātu ķiploku, sāli, muskatriekstu un pusi sarīvēta siera.
- Izvārītos kāpostus uzlieciet uz sieta, lai notek. Kad kāposti ir notecējuši, tad liekam tos ietaukotā pannā , virsū uzlejam sagatavoto krējumu un liekam cepeškrāsnī 2000 temperatūrā uz 10 minūtēm. Tad uzkaisiet atlikušo sarīvēto sieru un turpini cept vēl 10 minūtes. Labu apetīti!
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā