Pagatavošana:
4 apelsīnu kārtīgi nomazgāt, apliet ar karstu ūdeni (lai noņemtu vasku un rūgtumu), noslaukiet sausus, ielikt 2h saldētavā, bet vislabāk uz nakti. Sagriezt un sasmalcināt caur gaļas mašīnu. Sanākušai masai virsū uzliet vārošu, aukstu ūdeni, ļaut pastāvēt vismaz 10 minūtes.
Izspiest visu caur marlīti (lai biezumu nebūtu). Marlītei vislabāk būt 5-6 kārtās. Izspiestai sulai pievienot 6 litrus ūdeni, 1kg cukura un 30g citronskābes, visu kārtīgi samaisīt, saliet pa pudelēm un ļaut pastāvēt vismaz vienu stundu. Iznākumā ir jāsanāk 9 litriem garšīgas apelsīnu sulas.
No palikušās masas var izvārīt ievārījumu: pievienot pēc garšas cukuru un citronskābi, vārīt mikroviļņu krāsnī zem vāciņa pa trīs piegājieniem ik pa 5 minūtēm, pārmaisot. Sanāks apelsīnu želeja.
Garšīgi un jūsu organismam nāks tikai par labu! 🙂