Salātus gatavo no trim vienkāršiem produktiem: kāpostiem, sīpoliem un paprikas.
No baltajiem kāpostiem var pagatavot daudz noderīgu salātu, pievienojot tiem dažādus dārzeņus. Šoreiz pamēģiniet pagatavot kāpostu salātus vācu gaumē.
Tie iznāk kraukšķīgi un ļoti garšīgi. Turklāt, ja uzreiz pagatavosiet daudz, tos varēsiet uzglabāt ledusskapī mēnesi.
Jums būs nepieciešams:
1,5 kilograms kāpostu
2 sīpolu galviņas
1 paprika
1 ēdamkarote sinepju
Marinādei vajadzēs:
50 gramus cukura
1 ēdamkaroti sāls
60 mililitrus deviņu procentu etiķa
100 mililitrus augu eļļas
Maltus melnos piparus – pēc garšas.
Lasi vēl: Vairs nevajadzēs tērēt daudz laika: kā ātri un efektīvi sakopt mājokli
Pagatavošana:
Kāpostus sasmalcina, sīpolu un piparus sagriež kubiņos. Visus dārzeņus ielieciet bļodā, labi samaisiet.
Tad pagatavo marinādi. Katliņā ieber cukuru un sāli, ielej etiķi, eļļu, pievieno maltus melnos piparus un liek uz uguns. Uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam uzreiz pārlej vārīto marinādi pār dārzeņiem. Samaisa, pievieno sinepes. Vēlreiz visu samaisa.
Salātus ievieto katliņā, sablīvē, aizver vāku un atstāj uz 24 stundām ievilkties. Tad salātus apmaisiet un salieciet burkās vai traukos, ievietojiet ledusskapī uzglabāšanai.