Pagatavošanas metode:
Vispirms pagatavosim picas pamatni. Vistas fileju kopā ar sīpolu sasmalcina gaļas mašīnā.
Pievieno olu, sāli, piparus un rūpīgi samaisa.
Cepšanas paplāti pārklājam ar pergamentu un ieziežam ar eļļu. Izkārtojiet malto gaļu apaļā formā, apmēram 1 cm biezumā.
Cepiet picas pamatni cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 25 minūtes.
Pildījuma pagatavošana. Sēnes rūpīgi nomazgā un sagriež šķēlītēs, viegli apcep pannā ar eļļu.
Papriku un tomātus sagriež gredzenos. Sieru sarīvē uz lielas rīves.
Izcepto gaļas pamatni izņem no cepeškrāsns un pārlej ar tomātu mērci. Virsū liek sēnes, tomātus un papriku. Apkaisiet visu ar sasmalcinātiem zaļumiem un pārklājiet ar rīvētu sieru.
Ielieciet picu cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, lai siers izkustu.
Picas virskārtas sastāvdaļas var mainīt.