Ceptu dārzeņu salāti tiek pagatavoti ļoti vienkārši, un tie var būt pilnvērtīgs ēdiens vakariņām.
Ja jums patīk vinegrets, arī šie salāti būs pēc jūsu gaumes. To pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, jo visi dārzeņi tiek cepti cepeškrāsnī, un pēc tam tos atliek tikai sagriezt un apvienot ar garšīgu mērci. Šis ir liess ēdiens, bet to var papildināt ar fetas sieru vai brinzu, lai tie izdotos vēl garšīgāki.
Salāti ar ceptiem dārzeņiem
Sastāvdaļas:
1 biete
400 g ķirbis
1 selerijas sakne
2 sarkanie sīpoli
Ķekars garšaugu (pētersīļi, koriandrs, baziliks)
Olīveļļa
Sāls, melnie pipari
Mērcei:
1 sīpols
2 ķiploku daiviņas
1 ēdamkarote sarkanvīna etiķis
2 ēdamkarotes franču sinepes ar graudiem
1 tējkarote medus
100 ml olīveļļa
0,5 tējkarote svaigi malti melnie pipari
Pagatavošanas gaitu meklējiet nākamajā lapā!