Reizēm gribas ne tikai saldu, bet arī kaut ko pikantu, sāļu. Tāpēc piedāvājam instrukciju, kā marinēt ķiplokus ar bietēm. Tas ir tik viegli, ka derēs pat amatieriem!
Kā marinēt ķiplokus
Šādi pagatavoti ķiploki būs kā lieliska uzkoda pie pirmā ēdiena. Lai gan arī ar vienkāršiem vārītiem kartupeļiem būs ļoti garšīgi. Šī ir jauna recepte, tāpēc, ja nebaidies no eksperimentiem, noteikti to izmēģiniet!
Sastāvdaļas:
- 1 kg ķiploku
- 1 biete
- 2 ēdamkarotes sāls
- 2 ēdamkarotes cukurs
- 100 ml etiķis
- 5-6 melnie piparu graudi
- 3-4 krustnagliņas
Pagatavošana:
Ķiploki ir jānomizo un jānotīra. Bietes nomizo un sagriež pusgredzenos.
Katliņā uzvāra ūdeni un uz vienu minūti ievieto tajā visus ķiplokus. To var izdarīt ar caurduri. Pēc tam nekavējoties ievietojiet tos aukstā ūdenī.
Sagatavotos dārzeņus liek iepriekš sterilizētās burkās. Visticamāk, jums vajadzēs 2-3 puslitru burciņas atkarībā no ķiploku lieluma. Principā tos var sagriezt mazākos gabaliņos, bet labāk, ja ķiploks paliek vesels.
Lasi arī: 10 ģeniālas idejas matu lakas izmantošanai saimniecībā, par kurām zina tikai retais
Atšķaidiet etiķi litrā ūdens un pievienojiet tur garšvielas. Šī ir marināde, kas jāpārlej pār ķiplokiem. Uzvāra marinādi un tad var liet burkās. Pārklājiet burkas ar vākiem (bet neaizveriet) un sterilizējiet vēl 5 minūtes.
Izņemiet burkas un aizveriet vāciņus. Atliek burkas apgriezt otrādi un novietot zem segas, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam kārtojiet pieliekamā plauktos, bet ziemā atveriet un izbaudiet!