Tik gards mājās gatavotais plombīrs, kura garša atgādina senos laikus.
Lasi vēl: “Nāves trīsstūris” uz sejas: kādēļ to nekādā gadījumā nedrīkst aiztikt ar rokām
PSRS laikā plombīru gatavoja saskaņā ar VVST (Vissavienības valsts standartiem): tikai un vienīgi no pilnpiena un trekna krējuma vai sviesta, svaigām olām, bet kā dabīgais biezinātājs kalpoja želatīns vai agaragars. Tolaik tika uzskatīts par nepieņemamu aizvietot sviestu pret augu eļļu, kā arī jebkāda konservantu pievienošana klasiskajām receptēm bija aizliegta.
Pasakaina mājās gatavota plombīra recepte ar padomju garšu.
Saldējums ar padomju savienības plombīra garšu
Sastāvdaļas:
2 glāzes cukura
1 l piena
100 g sviesta
1 tējkarote cietes
5 olu dzeltenumi
Turpinājumu lasiet nākošajā lapā